Юлия Кузнецова - Рецепт надежды

Ира повертела в руках два плаката и выбрала тот, на котором была изображена невеста в традиционном белом платье, но в грубых кожаных сапогах и с пистолетом в руках. Надпись гласила: «Стой, жених, не с места! Здесь живёт невеста!» Ира прилепила на плакат кусочки скотча и прикрепила его на дверь подъезда чуть выше домофона. Потом набрала код квартиры.

– Ир, ты? – спросила Ляля.

– Да, впустишь?

– Нет! – вдруг воскликнула Ляля. – У нас проблема! Лимузин подъехал! А он не украшен! Спасай, Ирка! Выкуп уже через полчаса начнётся!

– Я что, одна буду спасать, – растерялась Ира, – то есть украшать?

– На тебя вся надежда, – трагически провыла Ляля и отключилась.

Через пару секунд рядом с Ирой шлёпнулся огромный полиэтиленовый пакет, из которого торчали разноцветные ленты, искусственные цветы и даже кукла, перевёрнутая кверху ногами.

Ира вытащила куклу за ногу, расправила на ней платье. Для свадебной куклы эта была жутковата. Глаза навыкате, губы плотно сжаты.

– И как я должна прикрепить тебя на лимузин? – растерянно спросила Ира.

Кукла ответила хмурым взглядом.

– Невеста Чаки, – обозвала её Ира и сунула обратно в пакет.

Правда, устроила удобно: не вверх тормашками, а так, чтобы кукле было всё видно. Впрочем, когда она прикрепит её к лимузину, то у «Невесты Чаки» будет возможность посмотреть на мир.

Вопрос только, как её лепить? Чем? К чему?

«Может, водитель знает?» – с тоской подумала Ира и уже собиралась взвалить на плечо злополучный тюк с «Невестой», как ухватила краем глаза знакомый силуэт, и внутри потеплело.

– Ты пришёл пораньше! – с облегчением воскликнула она, устремляясь к Игорю.

– Привет, Ириска, – негромко сказал он.

Игорь называл её так с тех пор, как они устроили соревнование: кто приготовит самую вкусную тянучку? Игорь готовил по обычному рецепту, а Ира добавила в кастрюльку горький шоколад, и восторженные друзья в один голос признали, что Ирина ириска – гораздо вкуснее. Игоря, конечно, не задела Ирина победа, но с тех пор он всё-таки поддразнивал её Ириской. Ира каждый раз делано хмурилась, но в глубине души считала это прозвище самым нежным на свете.

Игорь улыбнулся, обнял Иру, поцеловал в висок, потом в нос, легонько коснулся губ.

– Как вы тут?

– Да вот! – Ира с огорчением кивнула на пакет, из которого на них злобно таращилась «Невеста Чаки».

– Красота, – покачал головой Игорь, – а куда это всё?

– Туда! – мотнула Ира головой.

– А, понял, я видел, – кивнул Игорь.

Они переглянулись и засмеялись. Ирин папа не раз шутил, что они общаются, как аборигены. Звуками и знаками. Ира хихикала, но про себя каждый раз радовалась: ведь это значило, что они с Игорем знают друг друга так хорошо, что могут даже не договаривать предложения, и так всё ясно. «Мы даже силой мысли можем общаться! – заявлял Игорь. – Вот отгадай, куда я тебя сейчас мысленно приглашаю?» – «На кухню!» – предполагала Ира и всегда оказывалась права.

– Давай пакет, – сказал Игорь и протянул руку, – я всё сделаю. А ты иди помогай выкуп готовить. Подороже её продайте!

– Правда?! – подпрыгнула Ира и обняла Игоря за шею. – Ты сокровище, настоящая палочка-выручалочка!

– Кстати, о палочках! – вспомнил Игорь. – Нормально всё вышло с…

– Тсс, – сказала Ира испуганно, – не надо, давай про это не говорить на всякий случай…

– Слушай, если у тебя не получилось, давай я заскочу в какую-нибудь булочную возле загса, в центре наверняка полно всяких модных заведений и…

– Игорь! – Ира закрыла ему рот ладонью. – Больше ни слова.

– Я всё-таки не понимаю, – проговорил Игорь, поцеловав её ладонь и осторожно прижав её к груди, – тебе предложили приготовить самое главное – торт, а ты…

– Игорь, ты в самом деле хочешь мне всё испортить? – жалобно проговорила Ира, выдёргивая руку.

– Нет! Я просто пытаюсь понять! У меня такое ощущение, что ты что-то скрываешь, но… что тут скрывать?!

– Вот именно, – выдавила Ира, – скрывать тут абсолютно нечего. Правда, невеста?

– Ты с кем?

– А вот с ней!

Она осторожно вытащила «Невесту Чаки» из пакета и повернула свирепым лицом к Игорю.

– Жесть, – покачал головой Игорь, – я бы не хотел, чтобы на моей свадьбе…

Он осёкся и покраснел. Ира тоже очень смутилась и поэтому сунула ему в руки «Невесту» и пробормотала:

– Счастливого вам приклеивания скотчем! Пойду и правда девчонкам помогу. Мне обещали поручить читать задания к кроссворду. Типа «что нужно съесть перед загсом, чтобы избежать женитьбы?».

– И что это? Торт?

– Паспорт, балда! А знаешь, какое слово там зашифровано? «Поцелуй»!

– Понял, Ириска, – хитро улыбнулся Игорь, – ну что ж, если увижу по пути жениха, скажу ему, что готов поделиться кое-какой информацией в обмен на кое-какое вознаграждение.

– Только попробуй! – пригрозила ему пальцем Ира. – Тогда танцевать на свадьбе будешь с «Невестой Чаки»! И вообще – я не Ириска!

Она направилась к домофону, а кукла хмуро смотрела ей вслед, словно для неё возможность танцевать с Игорем была величайшим оскорблением.

Через несколько часов Ира поднялась на верхнюю палубу теплохода, где праздновали свадьбу. В носовую часть не пошла – там фотограф кричал разряженным гостям, позирующим у борта: «Готовы?! Скажите «Жанна Фриске»! Молодцы!».

Ира обошла стол с ананасами, из которых торчали во все стороны коктейльные пики, украшенные виноградом и клубникой, взяла бокал с апельсиновым соком и, подойдя к борту, оперлась на него и подставила лицо ветерку. Теплоход проплывал мимо Парка Горького: на берегу кто-то пел и играл на гитаре, кто-то запускал в небо «фонарики желаний», кто-то просто сидел на пирсе, свесив ноги, и наслаждался субботним вечером. С проплывающих мимо прогулочных катерков махали и кричали: «Поздравляем!», но мысли Иры витали далеко: она подробно перебрала в памяти все мельчайшие детали выхода её «детища».

Огромный пышный каравай, как и положено, вынесли на рушнике. Невеста и жених по традиции откусили от каравая по куску, чтобы узнать, кто будет главенствовать в семье. Понравился ли им каравай по вкусу? Или он подсох, пока они гуляли по Москве и фотографировались, и кусать было тяжело?

Наверное, кому-то Ирины размышления могли показаться смешными. Казалось бы – ну какая разница, какой был по вкусу каравай? Откусили жених с невестой – ну и ладно! Но когда ты сначала ищешь в Интернете старинный рецепт каравая, потом печёшь этот каравай несколько часов подряд, выстаиваешь его, волнуешься – да… Очень хочется, чтобы понравилось. А Ира не поняла: понравилось им или нет.

Иру мучала и другая мысль. Она и правда кое-что скрывала от Игоря. Не решалась признаться. Наверное, как и с караваем, кому-то другому Ирина проблема показалась бы чепухой. Но для Иры было непросто осознать, что она вынуждена скрывать от Игоря кое-что важное.

Это касалось кулинарии, главной страсти Игоря. Он без конца совершенствовал свои навыки, сидел в ЖЖ-сообществах, ходил на фестивали еды, скупал книги, экспериментировал, стараясь использовать на практике все приёмы, о которых узнал или вычитал. Он усложнял блюда донельзя, каждый раз, следуя одному и тому же рецепту, он всё равно умудрялся приготовить что-то иное, что-то особенное.

А Ира… Ира однажды утром проснулась и поняла: стоп. Она не хочет новых знаний о специях, которые помогут раскрыть вкус курицы. Её не интересует десятый способ приготовить сливочный крем. Нет.

Она поняла, что хочет изучать свойства и суть одного продукта. Хочет понять базовые особенности. Как ведёт себя свёкла, если её запечь? Изменится ли вкус сыра, если его порезать разными способами? Одинаково ли вкусный компот из летних и осенних яблок? Кулинарное искусство Игоря развивалось с каждым днём, а Ирина готовка становилась всё проще и проще. Никаких карри, никаких чахохбили. Просто жареная курица. Никаких сложных бисквитных тортов – самая обычная шарлотка.

Как ни странно, новый способ готовить еду нашёл своих поклонников. Папа без конца хвалил Иру. «Давно мечтал поесть настоящей жареной картошки», – приговаривал он, когда Ира ставила перед ним тарелку с очередным «экспериментом». Или: «Просто великолепная лапша! Неужели ты сама её сделала из теста?» Ира поняла, что раньше она постоянно была в поисках чего-то нового. А теперь ей хотелось остановиться на базовых вещах. Научиться готовить идеальную яичницу. Или манную кашу – ровную, однородную, без комков. Или борщ. Безо всяких наворотов, как обычно готовил Игорь, добавляя в борщ то базилик, то яблоки, а классический.

Классические, базовые вещи стали Ириной мечтой. Ей хотелось поехать в Италию, научиться готовить настоящую пасту! Но она боялась признаться в этом Игорю.

«Зачем? – скажет он. – Ты и так умеешь варить макароны. А если будешь заниматься только простыми блюдами, то ты растеряешь все свои навыки! Смысл был ездить в Турцию учиться?»

Ведь не понял же он, почему она взялась за каравай, а не за торт с йогуртовым кремом, украшенный ягодами… Скажет, что он против того, чтобы она теряла свои навыки в кулинарии. И что потом? Ире совсем не улыбалось делать что-то вопреки Игорю. Тем более что готовили они обычно вместе.