– А как же вы цены посчитали? От чего отталкивались?

– Нашла старые расценки, чуть их повысила. Совсем немного, потому что надо привлечь людей. Потом, я знаю, что Рождество немцы будут встречать дома. Это традиция. Под Новый год билеты на самолет дорогие. А вот чуть позднее, буквально уже через пару-тройку дней, цены падают. Причем резко. Оно и понятно: вплоть до февраля – сезона лыж – никто никуда не летит, никаких праздников нет. Потому нам удобны эти сроки, и турист выигрывает. К тому же есть время подготовиться. Кстати, вы должны подписать счет, который я сегодня выставляю заказчикам. И очень надеюсь, что наша бухгалтерия все сделает вовремя. Нам ведь нужны деньги?

– Еще как. – Никита суеверно скрестил пальцы.

– Боитесь? – рассмеялась Кнор. От нее не ускользнул этот жест Звягинцева.

– Если мы сейчас не вырулим, я банкрот. Полный. И буду продавать гостиницу. Дай бог, удержать сервис.

– Он тут при чем?

– Долги накопились.

– Большие, если можно спросить?

– Нет, не очень, но они есть, а это очень нервирует.

– Согласна. Думаю, что все будет хорошо. Вы бы в ресторан зашли. Там такое творится! Зинаида Алексеевна потрясет всех своим меню. Кстати, она поставщика отличного нашла. Фермер. Просто-таки кулак в хорошем смысле слова. Все-то у него есть, все он выращивает. Жаль, что мы не можем его консервирование использовать.

– Нет, не можем. Но мы можем другое. Мы можем открыть лавку, где будем не только хлеб продавать, булочки с пирожными и наши полуфабрикаты, но и его огурцы с помидорами. У этого фермера документы необходимые есть?

– Зина говорит, что есть.

– Вот и отлично. Пусть завозит свои деликатесы и все сертификаты. Народ хоть сам и занимается консервированием, но от соленого огурца еще ни разу не отказался.

Организационный период был самым суматошным и самым приятным – результаты деятельности сразу бросались в глаза.

Лавку, в которой продавался хлеб, булочки и разные закуски, открыли быстро. Лопахина превзошла сама себя. Она рассчитала, что большого количества изделий пока предлагать не стоит, нужно только лишь приучить население к тому, что здесь всегда свежий хлеб, недорогая выпечка и есть возможность перекусить и купить что-то с собой. Она наказала Никите срочно развесить по городу и окрестностям объявления и поставить на трассе большой рекламный щит с точным адресом и схемой проезда.

– Зинаида Алексеевна, это же расходы.

– Они окупятся, – уверенно возразила Лопахина и оказалась права. Реклама «выстрелила» – неподалеку велось строительство еще одной дороги и жилых домов. Первыми покупателями свежих булок стали рабочие, потом они начали покупать бутерброды – Лопахина делала огромные сэндвичи с огурчиками Юрия Петровича и его копченой курицей. За рабочими потянулись дорожная инспекция, сотрудники уборочных машин, просто проезжающие. Лопахина уже через неделю увеличила объем выпечки.

– Зинаида Алексеевна, вы волшебница, мы за полгода такого количества посетителей не прикормили.

– Никита, в данном случае – это почти везение. Строителям некогда и негде есть. Как правило, они перекусывают. Дорожные рабочие – тоже. Быстро, недорого, вкусно – основные правила фастфуда. Плюс верное место. Нам повезло, что сейчас здесь стали делать дорогу. Посмотрите, еще несколько месяцев назад почти никто не проезжал мимо. А теперь вынуждены, поскольку на главной дороге сужение. Это тоже в нашу пользу.

– Кто бы мог подумать!

– Да все просто. Вы не могли на это обращать внимания, вам некогда было. Я пожила у вас тут, погуляла, посмотрела, прикинула, посчитала, и теперь мы на простых булках и батонах заработаем себе на закупки.

– Это как?

– Деньги от лавки должны пойти на закупку продуктов для ресторана. И мне нужен еще один пекарь. Мы постараемся не вкладывать – тем более что нечего вкладывать, как я понимаю, – а зарабатывать, чтобы иметь возможность расширяться.

– Согласен. А вы – молодец! – Никита улыбнулся. – Я вообще не ожидал, что вы так возьметесь за дело.

– Нам нравится, – Лопахина улыбнулась, – это я от имени всех троих говорю.

Им действительно нравилось. Софья Леопольдовна, например, как только на счет гостиницы поступили первые деньги от клиентов, тут же возобновила переговоры. Теперь уже она общалась с крупнейшим туроператором, который гонял по Европе автобусы с любознательными мамашами и их чадами.

– Софья Леопольдовна, зачем это нам? – вопрошал Никита. – Во-первых, в Россию никакой автобус не поедет, а, во-вторых, что мы делать будем с мамашами и детьми?

– Никита, главное, в разговор вступить, а там уже можно и определиться. Вдруг им что-то покажется интересным.

И точно. Интересное подсказала сама Кнор. Она, ведя долгую, обстоятельную переписку, сначала предложила детские развлекательные недели.

– Пусть мамы с детишками приезжают. У нас программа будет такая, что всем станет интересно, – многословно убеждала Кнор собеседников. Те вроде бы сомневались: куда в Россию детей везти?! Но потом, видимо, прикинув, поразмыслив, попросили посчитать несколько туров. Кнор потребовала от Никиты полного демпинга. Тот схватился за голову и прокричал, что эти мамаши его разорят.

– Нет, мы сначала уступим, а потом возьмем свое.

Так оно и случилось. Одна за другой пришли заявки от двух православных приходов. Прихожане хотели побывать в монастырях Подмосковья.

– У нас уникальное предложение. Мы находимся в самом сердце старинных русских земель. Рядом не только Руза, но и Звенигород с его действующими монастырями, древним городищем. Мы можем организовать экскурсии в Новый Иерусалим, Сергиев Посад. Это все близко от нас. Транспорт у нас свой. А условия отличные. Вот сейчас вернется группа, поинтересуйтесь, – слегка блефовала Софья Леопольдовна.

Собеседник что-то говорил, Кнор соглашалась, потом над чем-то смеялась – результатом была просьба посчитать тур на десять человек.

– Откуда они это взяли? Откуда они знают, что мы такое можем предложить? – спросил Звягинцев.

– Никита, я везде, где только можно, разместила нашу рекламу, счета у бухгалтера, но там суммы небольшие.

– Да? – Никита удивился. Почему он, открывая отель, не подумал о таких мелочах? Почему он считал, что люди сами к нему поедут?!

– Никита, вам сложно было заниматься всем сразу, – в который раз успокоила его Кнор, – а теперь пройдемся по нашим соотечественникам.

– Они тоже к нам поедут?

– Думаю, да. Люди тоскуют. Поверьте мне. А мы сделаем упор на ностальгию, может быть даже, вспомним советское прошлое. Надо подумать…

– Ну-ну.

Никита, который полюбил теперь сидеть в кабинете Кнор, только восхищался ее азартом и куражом.

– А вдруг не справимся? И почему сейчас только иностранцы?

– Во-первых, справимся. Во-вторых, нужен задел. Нам выгодно сейчас с ними работать, посмотрите сметы. Задел создадим, а дальше поглядим. К этому времени мы уже будем известны как организация, которая работает с международными туроператорами. У нас появится имидж, репутация. Отсюда – ценообразование. Кстати, я уже придумала программу на следующий год, на зимние школьные каникулы. Мы тут можем языковой лагерь устроить. Сейчас на эту услугу спрос огромный.

– А где преподавателей взять?

– Как где? Рядом Москва. А еще можно спортивный детский лагерь и даже курсы кулинарии. Это очень модно. Зинаида Алексеевна у нас кондитер со стажем, она может такие курсы вести. Кстати, надо бы объявления по коттеджным поселкам разбросать – там жены-домохозяйки без дела сидят. И еще, Никита, хорошо бы маленький салон красоты. Совсем маленький.

– Для кого?! Здесь же лес!

– Ничего, когда будет много гостей, может, и пригодится. А может, нет. Одним словом, над этим надо подумать.

Никита только диву давался, как много всего можно было сделать, имея один небольшой отель.

В городе о них тоже заговорили. Причем сначала заговорили о лавке, в которой можно купить хлеб, булки и соленья. Потянулись осторожные и насмешливые покупатели. Никита исходил негодованием, прислушиваясь к репликам гостей.

– Господи, да вот еще, покупать за такие деньги! – ворчали старухи, которые, казалось, добрались сюда, только чтобы эту фразу и произнести.

– Ну, у нас в булочной дешевле.

Никита специально сгонял туда на машине и проверил цены на подобный хлеб. Оказалось, что старухи врут. Врут из вредности. Хлеб в городе и даже по окраинам был дороже. «Тогда почему не берут, а ворчат?» – недоумевал он, жалуясь Лопахиной.

– Успокойтесь, будут брать. Это деревенская манера, показать, что не очень-то хотелось. А мы сейчас скидочки сделаем. Например, на вишневые пироги.

Лопахина сделала скидку. И вишневые пироги скупили эти самые зловредные старушки. А потом хлеб стали покупать.

– Все хорошо, только вот ехать к вам надо! – пожаловалась одна из них.

– Привозить станем. На площади фургон будет. – Никита бросился в администрацию договариваться о торговле с машины.

В конце концов лавка заработала по-настоящему, хлеб брали, на все остальное тоже пошли покупатели. Лопахина возилась с меню, делала калькуляцию блюд и высчитывала все до копейки.

Приближения Нового года подруги не заметили. Вместе с ними его не заметил и Никита. Одиночные случайные постояльцы, редкие посетители ресторана – это сейчас их всех не очень волновало. Их новый год начинался не как у всех, первого января, он начинался в день приезда первой большой группы туристов.

Глава десятая

Ольгу Евгеньевну за последние три недели неоднократно посещала мысль о том, что из всех, кто готовит отель к приезду гостей, у нее самые легкие обязанности. В самом деле, разве это сложно – чистота номеров, обстановка, свежие цветы, газеты, журналы, отсутствие пыли в закоулках и прочие обычные в домашнем хозяйстве детали? С этим Ольга Евгеньевна справлялась легко. Просто играючи. Особую прелесть этой деятельности придавала возможность мелко креативить – сувенирчики, подарочки гостям, безделушки в гостиной. Все, от чего получает удовольствие домашняя хозяйка, присутствовало в работе Вяземской. В конце концов, когда все было проверено-перепроверено и даже пульты от телевизоров оказались протерты специальным составом и вложены в целлофановые чехольчики – мол, все стерильно, – Ольга Евгеньевна стала заходить в ресторан, в администрацию к Софье Леопольдовне и предлагать свою помощь.