Яблочный пирог (кекс) От Промиз.

2 ½ стакана муки

1 ½ чашки подслащенного яблочного пюре

2 стакана сахара

1 ½ чайной ложки пищевой соды

½ чайной ложки разрыхлителя

½ чайной ложки душистого перца

½ чайной ложки молотой гвоздики

¾ чайной ложки корицы

1 ½ чайной ложки соли

½ стакана размягченное сливочное масло

½ стакана воды

2 яйца

1 стакан изюма (по желанию *)


* Поместить изюм в миску с теплой водой, чтобы набухло.


Смешать все сухие ингредиенты и хорошо перемешать.

Добавить остальные ингредиенты, кроме изюма, и тщательно вымешать, желательно с помощью электрического миксера, а при его отсутствии с энтузиазмом загребая локтями.

Замочите изюм и добавьте в тесто

Смазка / мука

13x9 форма для пирога (кекса)

Залить тесто пирога (кекса) в форму и выпекать при температуре 350 градусов в течение 55 минут