Все. Бабочки превратились в гусениц. Я вскочила с кровати, завернулась в простыню и потребовала, чтобы Ванька немедленно свалил из бунгало, а по прилету в Москву, переступил мне право аренды нечестно отжатой у меня площадки. Ванька площадку переуступить не согласился, из бунгало свалил. Когда оделась, опомнилась, что я этого придурка, из его же домика выставила…. Ненадолго правда, я выйти не успела, он уже обратно приперся. Завтрак принес. Нагло предложил вместе позавтракать. Я естественно отказалась.

Последующие попытки Салтыкова подкатить ко мне во время пребывания на острове, мною на корню пресекались.


В общем, воспоминания о событиях двухмесячной давности пронеслись у меня перед глазами, и надо заметить вызвали совершенно ненужную реакцию организма. Внизу живота слегка заныло. Очень уж отчетливо вспомнились некоторые детали….

Я тряхнула головой и крепче вцепилась в руль. Было и прошло, незачем в случайном эпизоде копаться! Какие бы у этого эпизода не оказались последствия. Но как я, взрослая, двадцати семилетняя девушка, могла о возможных последствиях не подумать?! Два месяца… Может нарушение цикла от переутомления?


Моя тойота плелась в потоке, по направлению к Краснопресненской, на лобовом стекле поигрывало весеннее солнышко, из динамиков, на весь салон надрывался репер Баста, пел о круговороте людей по закону сансары, о том, как когда его не станет, он будет петь голосами своих детей и голосами их детей, протяжно ойкал и звал маму.


— Круговорот это хорошо, — вздохнув буркнула динамику, — только беременность должна быть запланированной. А у меня в планах, через месяц после открытия гастро паба, добавить к ресторанному, гостиничный бизнес, два хостела приличных открыть. И мини пекарни при хостелах. Хотя… А малыш мне чем помешает? В кенгуру засунул, повесил на себя и вперед! Это если один ребенок, а если несколько? У Ваньки есть брат близнец…. И на несколько можно кенгуру заказать! На три точно, один малыш в центре, два по бокам. Машину всё равно менять собиралась, куплю минивэн. Всем места хватит! Если такая задержка не сбой цикла, а беременность, нужно будет точно узнать количество детей и ускоренно начинать подстраиваться под новые реалии.

Подрулив к южному входу в Экспоцентр я окончательно успокоилась. Вечером куплю тесты и отсюда будем плясать. Подтвердится беременность, запишусь к гинекологу. Нет не так, сбой цикла исключен, тесты покупать не буду — сразу к геникологу. Уточнять количество детей.

Придя с собой к соглашению я в великолепном настроении пошагала по павильону в поисках нужного мне стенда.


В компании поставляющей из Италии оборудование для выпечки хлебобулочных изделий, мой одноклассник- Сашка Машков трудится, к нему то я собственно и приехала, он мне печки с хорошей скидкой пообещал. Стенд итальянцев нашелся быстро, метров пять до него оставалось из-за белой пластиковой стенки мне навстречу выскочил сам Машков.

— Милка! Привет, ты как всегда пунктуальная! У нас как раз тесто подошло, в работе тебе агрегаты покажем. Мил, у тебя у нового кафе локация рядом с рестораном Салтыкова? Ты не подскажешь, как его ресторан называется? Что-то морское наверно?

Я не удивилась, что Сашка фамилию Салтыков знает, ресторанный мир тесен, а фамилия Ванькина как ни крути — практически бренд.

— Название, постараюсь вспомнить… А тебе зачем?

— Мил, ты не поверишь, дом Салтыкова заказал у шведов кучу умного оборудования, шеф-повар из этого рыбного ресторана приехал еще какой-то дозаказ сделать, чтобы хозяин все сразу оплатил. Короче, не суть, шеф Салтыковский должен дать интервью, ну чисто рекламное, немного о концепции, о предпочтениях и трендах в текущем сезоне. Интервьюирует тетка какая-то нервная, мне ее даже жалко, мало того, что эта звезда в колпаке по русски очень плохо говорит, так он еще и забыл как ресторан называется, в который его за бешеные деньги наняли.


— Так а где это чудо интервьюируют? — У меня от Сашкиной трескотни как-то мозги сплющились, высмотрела кулер с водой, пошла себе стаканчик налить.

— Через два стенда, в первой переговорной. Мил, вспомни, как ресторан называется, я сбегаю подскажу. Шеф почему-то не хочет владельцу заведения позвонить, уточнить название.

— Вспомнила! "Рыбий глаз"! Напиши на бумажке на всякий случай. Ресторан высокой кухни — "Рыбий глаз". Саш! Намекни пожалуйста журналистке, пусть она как нибудь вскользь меня упомянет. Ну там например: спасибо за помощь владелице " Милой Милы", без нее бы мы никогда не узнали про "Рыбий глаз".

— Попрошу конечно, попытка не пытка, пойду бумажку отдам, ну и название…

Сашка быстро пошагал вперед, к переговорным….я присела за синий пластиковый стол, потягивала тепловатую воду, представляла Ванькину физиономию… Когда интервью своего французского шеф-повара увидит….Молодец журналистка! Ума не хватило, в интернете название нового рыбного ресторана Ресторанного дома Салтыкова, посмотреть.

***

Мила/

Итальянское чудо техники автоматически поднимает гастроемкость с подготовленными шариками дрожжевого теста из расстоечного отсека наверх, непосредственно в камеру конвектомата.

Шикарно, пекарю не придется лишний раз спину гнуть и температурный режим не собьется, дверцу не нужно открывать, чтобы переместить булочки, — отмечаю про себя внимательно наблюдая за процессом: температура на панели замерла на необходимых ста шестидесяти пяти градусах, включается конвекция…

— Саш, тип парообразования инжекторный?

— Естественно. — Гордо кивает Сашка, — и что важно, программа для каждого вида теста сама температурный режим и время приготовления подбирает. Хочешь, еще бисквит выпечем? Миксер есть, ингредиенты тоже.

— Обойдемся без бисквита, я и на дрожжевом картинку составила. Оформим заказ на два конвектомата, помимо них мне нужно: две тестомесильные машины по пятьдесят литров, две машины для раскатки слоеного теста. Срок поставки уточним?

— Мил, придется два месяца ждать.

— Меня устраивает.


Сашка на радостях гарантировал максимально возможную скидку, усадил меня в кресло в одной из так называемых переговорных, сам убежал подготавливать документы.

Переговорная на самом деле представляла собой сравнительно небольшое пространство, на котором размещался круглый стол и три кресла, отгороженное от таких же "переговорных" пластиковыми ширмами. Через один отсек слева от меня, мужчина и женщина бойко обсуждают гарантийное обслуживание холодильников, каждое слово отчетливо слышно. Ну в принципе покупка и продажа оборудования не является коммерческой тайной, а какие-то серьезные сделки в других местах заключаются, поэтому вопросом сохранения конфеденциальности никто особо не парился.


Я только ноги успела под столом вытянуть и подумать, всё-таки интересно припрется в Экспоцентр Салтыков, или нет? По идее должен…

За ширмой справа от меня, заскрипели отодвигаемые кресла, а через несколько секунд раздался…. Ванькин голос:

— Игнат, ты обещал распорядиться насчет кофе. Распорядись пожалуйста, а я быстренько доставку цветов на завтра закажу, кофе выпьем и пробежимся по списку.

Оба на. Помяни Ваньку, он и появится! — хмыкнула мысленно, уселась поудобнее приготовилась слушать, кого там Салтыков цветами усыпать собирается.

— Сто двадцать роз солидно выглядеть будет? — интересуется Ванька.

Меня подмывало подать голос, предложить заказать двести сорок, не стала влезать.

— Думаю солидно. — согласился незнакомый Игнат, — девушка должна оценить.

— Розы для бабушки. — поясняет Салтыков, — юбилей у нее завтра, я цветы отправлю, сам с подарком заеду послезавтра. От торжества отмажусь, там брат мой Гришка с невестой будет, родственники начнут до меня докапываться, когда наконец и я остепенюсь. Каждый раз доказывать, что я для постоянных отношений не создан, семью в ближайшие десять лет создавать не собираюсь, язык знаешь, отсохнет.

— Мои меня тоже раз в месяц женить пытаются, внуков им подавай, сам устал объяснять, что в неволе не размножаюсь! — бодренько сообщил Игнат.

Мне жутко захотелось чихнуть. А еще, заглянуть за соседнюю ширму и предложить Ваньке и его собеседнику обняться и заплакать, но тут собеседник поменял тему…

— Вань, понять не могу, почему новый ресторан рыбный? На сколько я помню, тебе никогда не нравилось это направление?

— Повторяться не хотел, а так, это временная концепция, осенью переформатирую заведение. Я хозяйство прикупил, летом снимем первый урожай, к осени птица и бычки вырастут, смогу ресторан позиционировать как фермерский. — делится планами мой конкурент. — А так площадка перспективная, хорошая локация. С рыбным направлением в городском гастрономическом конкурсе поучаствуем, на следующей неделе, надо не забыть заявку подать и шефа озадачить, чтобы меню на два сета придумал.


Так. Про конкурс это я вовремя услышала. Салтыкову поучавствовать, а мне в этом конкурсе, победить надо!

— Понятно, — тянет Игнат. — Я слышал, напротив тебя еще какое-то заведение открывается? Не будут мешать?

— Да ладно, какое там заведение, — пренебрежительно отвечает Ванька, — кафешка на семьдесят посадочных, с идиотским названием; "У милой Милы," шеф повар — парнишка сопливый, никому не известный, хозяйка кафе — молодая женщина, этим уже все сказано. Месяца три посчитают убытки и закроются. Не женское дело ресторанный бизнес, любой. Девушка думает если с крошечными кофейнями справилась, то и заведение покрупнее потянет. Сильно разочаруется. А может уже начала понимать, что сглупила, арендовав площадку напротив "Тихой гавани," сегодня меня возле входа в ресторан увидела, так странно отреагировала….первый и единственный случай, чтобы девушка при виде меня скривилась. Напрашивается вывод….

Ну все. Наслушалась. Поднялась с кресла, решительно направилась за соседнюю ширму, общаться с хозяином "Рыбьего глаза"